三輪素麺・流しそうめん・手延べそうめん お中元におすすめの素麺の製造・販売・通販

>> 商品一覧
>> そうめん
幻のくろめん
三輪そうめん
つるりん
そうめんのふし
>> 流しそうめん
流しそうめん・竹セット
>> お得なセット
くろめん・そうめんセット
つるりん・そうめんセット
つるりん・くろめんセット
  
お客様からのご感想が
届いています!
全国のお客様からたくさんの喜びの声、励ましのお便りをいただいております。その中から数点を掲載させていただきました。これからも皆様からの声をお聞かせ下さい!
意見・感想を送る
私たちが責任を持って
お届けします!
こんにちは。店長の岡村です。
皆様に、黒滝のおいしい水で使って丹精込めて作ったそうめんを全国の皆様にお届けしていきま〜す。ご質問・ご連絡はこちらまで。
質問・お問い合わせ
 
 
 
 
 
 
 
 
Q1.そうめんの保存方法は知りたいのですが・・・
そうめんは湿気に弱い為、保管の状態・状況により品質の賞味期限内でもカビ・虫が発生する可能性がございますので風通しが良く、直射日光を避け湿度の低い所に保管するようにして頂けましたら長持ち致します。
Q2.そうめんとひやむぎってどう違うのですか?
太さにより違いを分けています。そうめんは長径1.3mm未満。ひやむぎ:長径1.3mm以上1.7mm未満をそう呼びます。当店オリジナルのくろめんはそうめんとひやむぎの間というまったく新しいものです。
Q3.そうめんの栄養価について知りたいのですが・・・
当店に限らず手延べそうめんは小麦、塩、食用植物油(綿実油)、水から製造されています。その原材料の中でも特に小麦は栄養満点の穀物でしょう。小麦は表皮、胚乳、胚芽の3つの部分から成り立っており、そうめんの素になる小麦粉はこの3つの部分のほど良いバランスでブレンドされて作られますので栄養価はわりに高い食物だといえます。
Q4.そうめんのほどよいゆで方を教えてください。
美味しく召し上がっていただく為の方法をご説明致します。

1) めんを茹でるときは、たっぷりのお湯で茹でてください。めん200gに対してお湯2リットルの割合とお考え頂きましたら結構です。茹でている間に鍋の中で麺が泳ぐような感じが一番良いでしょう。
2) お湯に入れるときは、パラパラとさばき入れ軽くかき混ぜます。
束のまま入れますと均等に火が通りにくくなります。
3) 火かげんは、できるだけ“強火”で差し水はしないでください。沸騰したら火をちょっと弱めます。
差し水をしないことは茹で時間の短縮にも繋がるのです。
4) 途中で少量試食して 茹で加減を確認してください。
製品袋に記載してある、茹で時間の目安の少し前に試食してみてください。
5) 茹で上がった麺は、冷水で充分水洗いをします。
冷水で水洗いすると、麺が引き締まりますので湯で加減を若干ですが柔らかめにしておきます。
6) 最後に、それぞれのレシピに応じて、温めたり冷やしたりして盛り付ければ完成です。

ゆで時間は、それぞれの製品袋に記載してある、茹で時間を目安にしてください。
又、お好みの麺のかたさにあわせて、茹で時間を調整してください。
そうめんは細いめんですので、ゆで時間に注意することはもちろんのこと、ざるにとり、水洗いをするところまで、
手早く行ってください。
Q5.流しそうめんの竹のお手入れ方法などありますでしょうか?
流しそうめんの竹は吉野・黒滝村の天然の竹を利用しておりますので夏を過ぎますと緑色から黄色っぽい色にどうしても変色してくる可能性があります。又、水を流しますのでカビなどが発生しやすく、虫くいも考えられます。どうしても2年、3年とお使い頂くのは難しいと思いますので1シーズン毎の使い捨ての方が衛生面を考えましても無難かと思います。自然のものですのでご理解いただけますようお願い致します。
Q6.カート(買い物カゴ)が使えません・・・。
会社や学校などセキュリティの高いパソコン環境では買い物カゴがご利用できない場合がございます。
また、パソコンにあまり慣れておられない方も難しいかと思いますのでご注文フォームFAX、お電話でご注文くださいませ。必ずしも買い物カゴを利用していただく必要はございません。また、贈答品の場合、買い物カゴでは入力が大変な為、ご注文フォームやFAX、お電話が便利かと思います。ご不明な点はお気軽に0747-62-2149までご連絡くださいませ。
Q7.後払いなのは消費者にとりまして嬉しい限りです。請求書はいつ頃手元に届くのでしょうか?
当園では代金回収を(株)ネットプロテクションズに外部委託させていただいておりますので商品のお届けの際には納品書しか同梱させていただいておりません。ご請求書は商品がお届けされましてから3日〜5日以内に(株)ネットプロテクションズよりお客様(ご注文者様)宛てにご請求書が郵送されてまります(※左図はご請求書の例)。
お支払い期限は14日以内ですのでお近くのコンビニ、郵便局、銀行のいずれかにてお支払い頂けましたら結構です。1枚のご請求書でどこでも対応しております。尚、ご請求書発送の際には、(株)ネットプロテクションズよりご注文時のメールアドレスにご請求書発送の案内メールが届きますのでご確認くださいませ。
Q8.贈り物にしたいのですが、のしは付けていただけますでしょうか?
  また請求書は別途、送り主である私に送付して頂く事は可能なのでしょうか?
もちろん贈答品としてお送りさせて頂きます。のしがご必要な方はご注文時、備考欄などにその旨をお書き添えくださいませ。又、ご請求書はNP後払いの場合、後日、(株)ネットプロテクションズからお客様へ郵送という形になります。
※Q7.もご参照ください。
Q9.贈り物として3箇所に送りたいのですがどのように注文すればよいですか?
ショッピングカートではお届け先は1箇所の設定となります。
カートで1度お買い物頂きましたらお客様IDを発行することが可能ですので、ID発行後、別のお届け先としてもう1度
ご注文くださいませ。3箇所ございましたらお手数ではございますが3回ご注文頂くことになります。
ID発行をして頂けましたらご注文者様(あなた様)のご住所・電話番号などは自動で呼び出せますので簡単に処理していただけます。


<ショッピングカート・ID発行BOXにチェックします>

Q10.先ほどカートから注文したのですが、控えのメールが届かないようです。
ショッピングカートからご注文いただきました控えのメールは自動送信されますので1〜2分以内にはお客様のメールアドレスに届くようになっております。万一、届かない場合は入力されましたメールアドレスに誤りがある可能性がございますので、当店まで必ずご連絡くださいませ。
※ご注文フォームからのご注文分は自動返信メールは届きません。

その他にもご質問がございましたらお気軽にお問い合わせください。
 お問い合わせ

Copyright (C) 2007 Kurotaki Miwa-soumen Okamura All Rights Reserved