こちらは、そば、うどん、素麺など、日本特有の麺類についてのさまざまな情報を発信するブログです。

麺類は日本人のソウルフード！

インターネット調査会社が2019年夏に行った麺類に関するアンケートによると、麺類を食べる頻度として最も多かったのは「週に2〜3回（33.8％）」で、週に1回以上食べる人は全体の7割を超えることがわかりました。

また、麺類を食べる理由を聞く質問では、「麺類が好きだから（65.4％）」「調理が簡単だから（41.0％）」が二大回答となりました。簡単に作れて美味しい麺類は、日本人のソウルフードといっても過言ではないでしょう。

そばやうどんなどは、冷やしても温かいつゆに入れても異なる食味が楽しめ、どの季節にも合う食事となります。薬味のみでさっぱりと食べるものから天ぷらや肉、野菜をたっぷり入れて作るものまで、バリエーションの豊富さも飽きない魅力の一つですね。

「日本の麺」について詳しくなりましょう！

このブログでは、日本人が愛してやまない麺類についての情報をお届けしています。素麺の伝統的な食べ方やご当地調理法、冬に食べて温まりたい鍋焼きうどんのレシピから、そば、うどん、素麺の作り方まで、幅広い観点の記事をご用意しています。

このサイトでぜひ、日本の伝統的な麺についての知識を深めていただけたらと思います。